حبوبات آش جو مخصوص
حبوبات آش جو مخصوص
خواص حبوبات آش جو مخصوص
ویژگی:
پاک شده و آماده طبخ
حبوبات ایرانی
بهترین روش استفاده از حبوبات به صورت ترکیبی از انواع حبوبات است که یک غذای کامل و مقوی را شکل می دهد.
طبع معتدل
خواص:
پیشگیری و بهبود پوکی استخوان، حاوی پروتئین، ویتامین و املاح معدنی، ملین، دفع سموم و رسوبات بدن، خنک‌کننده کبد، شادابی پوست و مو و …
خواص حبوبات آش جو مخصوص
روش مصرف:
به دلیل بالا بودن فیبر، نفخ ایجاد می کند که برای جلوگیری از آن، باید حبوبات را از شب قبل خیس کرده و با همان آب به همراه ۱ق‌غ برنج ایرانی طبخ شود.
در تهیه این آش بهتر است از سبزی، گردو، روغن زیتون و کشک استفاده شود.
بعد از صرف آش نیز چند عدد خرما میل شود، چون برای جذب کلسیم کشک، علاوه بر فسفر (گردو) و چربی طبیعی (روغن زیتون یا زرد حیوانی) موجود در آش، ویتامین D (خرما) نیز لازم است.
ملاحظات:
مفید برای مادران باردار و شیرده
این آش برای مبتلایان به فشارخون، قند و چربی خون مفید است.
افراد دارای اضافه وزن این آش را بدون نان و اشخاصی که لاغر هستند آن را همراه با نان سبوس‌دار میل کنند.
پروتئین گیاهی حبوبات، با کالری کم و انرژی زیاد، جایگزین عالی پروتئین گوشت برای ورزشکاران و افراد دارای اضافه وزن است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.