توضیحات شربت گلاب یکی از مُفرحات در طب سنتی ایرانی ست و برای تقویت قلب و درمان بیماری‌های سوداوی تاثیر فراوانی دارد، شربت گلاب قوای جنسی را تقویت میکند و برای رفع سردردها، تنش‌های عصبی، بی‌خوابی و اضطراب بسیار نافع است. این شربت درمانی برای بیماری های سوداوی، اعصاب،اختلالات تنفسی، خشکی گلو و… میباشد

در قدیم جلاب یا همان شربت زعفران و گلاب، هم به عنوان دارو و هم به عنوان یک نوشیدنی نشاط‌آور در میهمانی‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفت.

شربت گلاب تقویت کننده عمومی بدن و نشاط آور است و خصوصا مقوی قلب، اعصاب، معده و کبد است، این نوشیدنی گوارا برای بهبود ضعف، ترس، وحشت و افسردگی به تنهایی یا همراه با عرقیات مناسب نوشیده می‌شود.

حکیم عقیلی خراسانی در کتاب قرابادین کبیر در تعریف گلاب آورده: از جمله شربت هایی است که جهت تقویت قلب و رفع خفقان و رفع وحشت و مالیخولیا و… ترتیب می‌دهند و با عرق‌های مناسبه می‌آشامند.

شربت گلاب ترکیبی است از زعفران، گلاب، شکر یا عسل طبیعی، این شربت نشاط آور است و برای تپش قلب نفع بسیاری دارد، همچنین ضد وسواس و خستگی‌های عصبی است و برای درد کبد و درد سینه نفع دارد، خواص و فواید شربت زعفران برای سرد مزاجان چندبرابر است.

این شربت دارویی که گاهی برای درمان بیماری و زمانی برای دفع ضررهای داروهای گرم که ممکن است باعث بروز عوارضی در بیمار شوند به مصرف برسد.